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【麦の上】豊川の麦そば専門の新ラーメン店がツイッターで話題

【麦の上】豊川の麦そば専門の新ラーメン店がツイッターで話題

豊川のガチ麺道場の閉店は衝撃的でしたが、その後継は、ガチ麺さんの息子さんが経営する『侍麺 SAMURAI NOODLE』とも言われています。

が、そんな中、豊川にまた特徴的なラーメン屋さんが隠れオープンです。

このお店、実は・・・。

麦そば専門店『麦の上(むぎのうえ)』の店主はガチ麺道場の上野さん

麦の上

このお店、実は閉店された「ガチ麺道場」の上野店主がこっそり、ひっそり仕込んでいる新店舗。

「ガチ麺道場」→→→「麦の上」への飛躍です。ガチ麺時代の鶏や豚から、「牛」への転換。

ラーメンの道に進む男の心意気はたまらないですね。

「麦の上」のメニューを一部公開

「和牛」と「麦そば」をテーマにした新ラーメンのラインナップです。

国産小麦と豊橋もち大麦を使用されています(蕎麦粉、カン水不使用)。

麦の上メニュー
  • 麦そばの塩~国産牛テール100%~ 1,000円
  • 麦そばの醤油~テール清湯と昆布、煮干し~ 1,000円
  • 麦そばのざる~テール骨白湯特濃ver. 1,500円
  • 和牛ローストのちらし寿司 300円
麦の上 麦の上

すでにツイッター界で賑わいを見せる「麦の上」

ツイッターでは、ガチ麺道場を懇意にしていたラーメン好きの方や麺活している方で「麦の上」の評判で賑わっています。

そんな最新のツイッター情報を掲載しておきます。

【SHOP INFO】麦の上の営業時間など【豊川市】

麦の上

上記ツイートのとおり、当面はひっそりと営業されるそうです。

「麦の上」公式ツイッターをフォローしておくと良いですよ。

>>麦の上の公式ツイッターはこちら

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