どうも！シロクマ＠豊橋市在住です。
誠に残念ながら、ガチ麺道場は2019年9月で閉店しました。
閉店後の情報を知りたい方は、こちらから読んでね。
以下は当時の評判を綴っています。
愛知県豊川市にある「ガチ麺道場」さんが、5月17日に発売された「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」で、見事、1つ星をゲットしました。
東京エリア以外では初めて、星がついたラーメン店では全国4店舗目、ということで、注目を浴びています。
平日でも行列のできる店舗なので、地元のラヲタにとってはさらに行きづらくなってしまったのが、うれしい悩みではありますね。
そんな、ガチ麺道場さん。
このミシュランのニュースを聞きつけ、多くの問い合わせやお客さんが来店しています。
そこで、星1つの価値は本当にあるのか？巷のインスタやツイッターでの評判をまとめてみました。
内容を流し読み
ミシュラン1つ星、ガチ麺道場のインスタの評判は？
#ガチ麺道場で検索すると、なんと3,333件の投稿（令和元年5月22日現在）がありました。
ガチ麺道場さんのラーメンはスープの色がかなりインスタ映えするので、評判とともにどんどんアップしていきますね。
地元新聞の中日新聞にも取り上げられ、今後もかなり混雑が予想されますね。
でも食べたことのない人は、一度は食べていただきたいと思います。
毎日に仕込む量が決まっているので、なくなり次第終了。
注目されている今、待たずに食べるにはなかなかハードルが高い！
実は私、この泡そばが一番好き。
ちなみに私がガチ麺道場さんでラーメンを食べた順番は・・・
来店1回目：塩
来店2回目：醤油
来店3回目：泡
来店4回目：泡
来店5回目：泡
・・・泡続き（汗）
まだ、私はつけ麺食べたことない！
食べたい！食べたい！食べたい！
こんな感じで、ガチ麺道場さんのラーメンはインスタ映えもしますし、
遠方からも多くの方が来ていて、評判はかなりいいようです！
ミシュラン1つ星、ガチ麺道場のツイッターの評判は？
親父や師匠に「安心で安全な食材を吟味して旨いと思う品を美味しいと言って貰える店を営め！」ただそれだけを肝に銘じてここまで来た❗
今までのガチ麺道場を支えてくれた方々に感謝し、共に頂いた星だと実感してます！今後もその道を歩み、恥じる事無く次のステージに挑みます🙇 pic.twitter.com/gQAV3TbJqq— ガチ麺道場 (@gachisobadojo) May 21, 2019
店主のこれまでの苦難とラーメンの道を志す、男のロマンが伝わってくるツイートですね。
では、巷のツイッターの評判をどんどん紹介していきます。
ミシュラン☆1の実態
【炎上】人気ラーメン屋の「ガチ麺道場（豊川市）」、１日９０杯限定の麺を常連に５連食させて批判を浴びる | まとめまとめ https://t.co/mRyKNhppXS #ガチ麺道場 #炎上 #ラーメン
— ヒロキ🇯🇵 ㍼→㍻→令和 (@hiroki_0606) May 21, 2019
おっといきなり炎上ですか？
まぁでも仕方ないですよね。有名になれば炎上もある。
というか、炎上するほど有名になった！というのが正しいですね。炎上は有名店になった証ということで、これかも店主、頑張ってくださいね！
ガチ麺道場！
まじやばいって！
開店40分で3時間待ちらしい笑笑— $REINA$ (@Reireinnnn) May 20, 2019
自宅から車で5分のミシュラン一つ星⭐️
平日8時で2番手😆👍🏻#ガチ麺道場 #ミシュランガイド東海版 pic.twitter.com/ldDzuGAX88
— yuki (@YUKICOOPER) May 19, 2019
ここまで並ぶんですね。。（汗）
私も以前、平日に行ったときは1時間くらい待った気がしますが、今ではディズニーの人気アトラクションを超えてる！？
落ち着くのを待つか、それでも行くか・・・う～ん・・悩む。
鷄と魚の塩そば ガチ麺道場@豊川市#ミシュランガイド東海 で #ミシュラン1つ星 を獲得した我がホームを代表する上野店主の技が光る至福の一杯‼︎
今日も平日にもかかわらず開店後すぐに90杯完売…なかなかハードル高くなってしまったがこの美味しい一杯を沢山の人に味わってもらいたい‼︎ pic.twitter.com/nVNaqxfT18
— yuki (@YUKICOOPER) May 20, 2019
ガチ麺道場の読み方
ガチそば道場だったことに驚き— ココ (@qB5uXjUEfLVizyH) May 19, 2019
これは本当？
ガチメン？ガチソバ？どっち？
ガチ麺道場さんの公式ツイッターに答えがありました！
【緊急告知】
来月6月より週休三日になります！
火曜・水曜・木曜の定休日です！
日曜の営業時間のみ
10：00～14：00に変更！
今後、更にメニューの刷新など劇的に変わりますのでこちらで報告致します🙇
— ガチ麺道場 (@gachisobadojo) May 9, 2019
ガチソバですね。アカウント名を要チェックです。
ガチ麺道場＝ガチソバドウジョウです。
ミシュラン一つ星獲得後
初訪‼
ガチ麺道場さんで
『つけ麺淡麗ノ塩冷やしver. (大盛)』を頂きました‼デフォの中で『塩そば』と、この『つけ麺』は必食です‼初訪でガチさんの自家製麺を味わうならば何もつけずに麺を啜ればその美味しさが実感出来ると思います‼
至極の逸杯を頂きました‼ゴチ麺🍜🙏 pic.twitter.com/5tjwWapztv— massy (@Y9dXfODSjPO315J) May 19, 2019
ツイッターでもかなり評判は良いようです。
ただ、「ガチ麺のラーメンを食べるには、かなり待つ！」
これだけは覚悟しておいてください。
ガチ麺道場のインスタ・ツイッター評判まとめ
【緊急告知】
来月6月より週休三日になります！
火曜・水曜・木曜の定休日です！
日曜の営業時間のみ
10：00～14：00に変更！
今後、更にメニューの刷新など劇的に変わりますのでこちらで報告致します🙇
— ガチ麺道場 (@gachisobadojo) May 9, 2019
重要なので、もう一度、このツイートをどうぞ！
6月から定休日も変わるのでご注意を！
ガチ麺道場さんのインスタ・ツイッターでの評判がかなり良いですね。
私も何度か行っていますが、おいしいは当たり前なんですが、「丁寧で上品なラーメン」という印象が強いです。
まだ行かれたことがない方はぜひ！待つのを覚悟でね！
ガチ麺道場の店舗情報はこちら！
| 店名 | ガチ麺道場（がちそばどうじょう） |
| 営業時間 | 11:15～14:00（オーダーストップ） ※6月から日曜は10:00～ |
| 定休日 | 火曜・水曜（6月から木曜も） |
| 席数 | 16席（靴を脱いで入る） |
| 駐車場 | 有（12台） |
| 連絡先 | 090-1623-8359 |
豊橋市では、「らぁ麺幸跳」がミシュラン、ビブグルマンをゲット！こちらの情報も忘れるな！！！
【閉店】ガチ麺道場の閉店からリニューアルオープンへ
誠に残念ながら、ガチ麺道場は2019年9月で閉店しました。
しかし、ガチ麺の店主、上野さんはさらなる上を目指していました。リニューアルオープンという言葉はふさわしくないのですが、飛躍した新店舗がオープンします。
詳細は以下。
