豊橋の競輪場近くにある、そば・うどん店の「十勝庵」。
十勝庵の名物料理は駿河湾産の桜海老のかき揚げ丼。
でも、豊橋のご当地グルメである「豊橋カレーうどん」も見た目の華やかさもあり、人気を博しています。
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十勝庵の豊橋カレーうどんをご紹介
十勝庵のカレーうどんの特徴は、
- 全国の出荷率の90%を占める豊橋産エディブルフラワー
- 豊橋が誇るブランドミニトマト「あまえぎみ」
を使っているところ。
そのほか、豊橋産サニーレタスやベビーリーフなど、地元の食材を取り入れて、彩り豊かな豊橋カレーうどんに仕上がっています。
うどんは、北海道産とオーストラリア産を独自ブレンド。
駿河湾で丹念に仕上げられた平釜炊きの粗塩と室戸岬の海洋深層水から抽出されたにがり塩を配合し、熟成されてから打っているそう。
また、豊橋カレーうどんには「とろろ」が使用されますが、十勝庵では食感を楽しめるよう「山芋を半分はすり、半分は短冊」で入っています。
さらに、別添えで「マスカルポーネ、クリームチーズ、うずら卵のエスプーマ」が付いてきます。
エスプーマにカレーうどんをつけて食べたり、
下層部のご飯に混ぜてリゾット風に食べたり、
いろんな味を楽しむことができます。
十勝庵の豊橋カレーうどん1,000円（税別）
インスタ映え間違いなし！十勝庵の「白い豊橋カレーうどん」
どうですか？
この見た目の美しさ！！
白い豊橋カレーうどんにも、食べられるお花「エディブルフラワー」がトッピングされていて、見た目の美しさはインスタ映え間違いなしです。
チーズとうずら卵のエスプーマをたっぷりとトッピング。
カレールウのスパイスもエスプーマにマッチするように「通常の豊橋カレーうどん」とは違う配合に！
ぜひ食べ比べてみてくださいネ！
十勝庵の白い豊橋カレーうどん1,080円（税別）
十勝庵の白い豊橋カレーうどんはテイクアウト可能
自宅で食べたい！という方に朗報。
十勝庵の白い豊橋カレーうどんはテイクアウトもできちゃうんです。
もちろん、通常の豊橋カレーうどんも天丼も、十勝庵の名物料理の駿河湾産桜エビのかき揚げ丼もお持ち帰りできます。
事前に電話予約がスムーズです。
十勝庵の店舗情報【豊橋市南牛川1丁目】
| 店名 | 霧下そば 十勝庵 |
|---|---|
| 住所 | 豊橋市南牛川1丁目6-1 （Googleマップで見る） |
| TEL | 0532-53-0820 |
| 営業時間 | ランチ：11:00～15:00 ディナー：17:00～20:00 |
| 定休日 | 月曜日・火曜日 |
| HP | 十勝庵のTwitter |
